청담 바싹불고기 정식 부산 연제구 연산동 맛집 한식당 상견례 귀빈 손님접대하기에 좋은 식당

안녕하세요

오늘은 부산 연제구 연산동에 있는 청담이라는 한식당에서 바싹불고기 정식을 먹고 왔습니다.

 

사실 몇일전에도 청담에 보리굴비정식을 먹으러 갔었는데요.....

 

2021/01/15 - [내가 추천하는 맛집들/부산경남맛집] - 청담 - 부산 보리굴비정식 한식당 맛집. 녹차물에 밥말아서 굴비 한 점 얹어먹기. 일반외식 상견례 스페셜 귀빈 VIP 손님접대 식사장소로 추천.

청담 - 부산 보리굴비정식 한식당 맛집. 녹차물에 밥말아서 굴비 한 점 얹어먹기. 일반외식 상견

 

어제 먹은 바싹불고기 정식과 비교했을 때 메인메뉴만 다를 뿐 반찬은 다 똑같더라구요. 그래서 반찬구성, 메뉴판 등은 위에 올려놓은 이전글 링크 들어가셔서 참고하시면 되고 오늘은 다른 점에 대해서만 포스팅 하 겠습니다.

 

 

 

바싹불고기 정식에 나오는 불고기입니다...... 그냥 얇은 떡갈비에요ㅎㅎ

 

 

 

그렇다고 불고기만 나올까요? 그럼 섭하죠!! 생선 조기도 한마리씩 나옵니다. 참고로 이전에 제가 먹은 굴비가 말린 조기더라구요. 이자겸의 난 사건에서 굴하지 않겠다!! 해서 굴비가 되었다고 합니다. 조기가 굴비가 된 사연은 저의 보리굴비정식 후기글에서 확인해주세요ㅋㅋ

 

 

 

바싹불고기 정식이라는 이름답게 겉면은 바싹 굽혔습니다. 하지만 속은 바삭하지 않고 부드러운 식감이었습니다.

 

 

 

사실 사진으로도 알 수 있지만 떡갈비같이 생긴 불고기가 양이 적어요. 그게 좀 아쉽네요. 그래도 정식인데 떡갈비 크기랑 두께가 좀 많이 컷으면 돈값할텐데~ 하는 아쉬움이 남습니다.

 

 

 

청담 식당의 바싹불고기 정식 상차림 사진입니다. 이전글과 같이 반찬 구성은 똑같죠?ㅎㅎ 여기는 이전에 보리굴비정식 먹을때도 느꼈지만... 메뉴에 들어있는 메인 음식의 양이 많지가 않은 것 같아요. 메인 음식은 그냥 메뉴에 따라 바뀌는 정도이고, 서브 반찬들이 빵빵합니다. 돼지고기수육, 낙지볶음, 표고버섯탕수, 두부튀김, 배추전, 미역국, 된장국, 잡채 등 다양해요.

 

아무리 서브반찬들이 푸짐하다고 해도, 메인 음식이 오늘 처럼 양 적으면... 식당으로서는 마이너스이지 않을까요? 하지만 음식의 (사소한 나물반찬도) 맛과 식감, 질은 굿굿!! 인정합니다^^